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2018年1月15日 (月)

年明けうどん

20180115

みなさん、『年明けうどん』って知っていますか?(○゚ε゚○)

Wikipediaによると

  「年明けうどんとは、さぬきうどん振興協議会が
    新たな麺食行事の普及を目的として提唱している
      “年明けに縁起を担いで食べるうどん”である。」

“松の内”の1月15日までに食べると幸せな1年になるそうです

年末に食べる『年越し蕎麦』に対抗しているのでしょうね

ということで、今日のお昼はうどんにしました

『年明けうどん』の定義は

  「純白のうどんに紅い具をのせて食べる」

ということで、かまぼこの赤でいいですよね

「稲庭うどん」と「ほとんどエリンギの松茸ご飯」です(*≧m≦*)

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