更科生ざるそば

今日のお昼はマルちゃん「更科生ざるそば」(^^♪

更科と銘打っているだけあって麺は透明感のあるきれいな蕎麦です

蕎麦を茹でながらボウルに氷をたくさん入れて水をキンキンに冷やします

茹で上がったら流水でもんで粗熱を取ったらボウルにざぶ～ん

しっかりと冷えたら、ざるに一口ずつ盛ります

鰹だしの甘めのつゆも冷やした器に入れておきます

この商品は１袋に２人前の麺が一緒に入っているのです

だから１人前だけは作れません

まぁいつも電一郎先生は２人前食べますから(笑)

おかげでわさびとしょうがで２つの味を楽しめました(^0_0^)