夏野菜鍋

電一郎先生の今夜のおかずは、『夏野菜鍋』ヽ(´▽｀)/

冷蔵庫に貰い物のズッキーニがあったので、夏野菜で鍋を作ってみました

夏の野菜と言えば、キュウリにナスにオクラにトマト・・・

さすがにトウモロコシは鍋には似合わないね( ＾ω＾ )

ナスとズッキーニは１ｃｍの厚さで輪切りにするんだけど

片方の目だけで見て包丁を使うのはちょっと怖いわ;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ

スープは豆乳に味噌とカレーを入れちゃいます

もっと、カレーぽい方が良かったかなぁ(○ﾟεﾟ○)

ソレダメ！焼きそば

今日の電一郎先生のお昼ご飯は、『ソレダメ！焼きそば』ヽ(´▽｀)/

某テレビの「超人気店の店主が作る家庭の焼きそば」を見て

そのやり方で焼きそばを作ってみました(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

本当は具材は豚肉ともやしなんですが

なかったもので、ソーセージとキャベツで代役(o^-^o)

麺をレンジでチンしてから両面を焦げるまで焼き

特製ソースで炒めて出来上がり(ﾟｍﾟ*)

麺はよく焼かれているので食感が面白く美味しかったですが

特製ソースの味がイマイチでした

次はオリジナルソースで再挑戦ですねヽ(*≧ε≦*)φ

焼き鳥屋台

昨日の電一郎先生の晩御飯は、『焼き鳥屋台』

へい、いらっしゃーいヽ(´▽｀)/

お家で屋台の焼き鳥屋気分でーすo(*^▽^*)o

町内にある「鳥周」で焼き鳥を買ってきて、家で焼き直しています

ハイボールのアテに最高です

ズリはちょっと固い部分が残るなぁ

でも、胸肉と皮をはさんだ“名物串焼き”は絶品です

今度からはこればっかりにしよう！ヽ(*≧ε≦*)φ

オムレツ

今日の電一郎先生の朝食は、『オムレツ』ヽ(´▽｀)/

電一郎先生は土日の夕食当番ですが

時々、気が向いた時だけ朝食もつくります(o^-^o)

今朝は『とろけるチーズ入りオムレツ』です

電一郎先生のつくるオムレツはふわふわでおいしいよ（￣ー+￣）

ふわふわオムレツ

時々、気が向いたら朝食をつくります

電一郎先生は“ふわふわオムレツ”も得意

昨夜の残りのハンバーグもあるからちょっとリッチ(*≧ｍ≦*)

年明けうどん

みなさん、『年明けうどん』って知っていますか？(○ﾟεﾟ○)

Wikipediaによると

　　「年明けうどんとは、さぬきうどん振興協議会が
　　　　新たな麺食行事の普及を目的として提唱している
　　　　　　“年明けに縁起を担いで食べるうどん”である。」

“松の内”の１月１５日までに食べると幸せな１年になるそうです

年末に食べる『年越し蕎麦』に対抗しているのでしょうね

ということで、今日のお昼はうどんにしました

『年明けうどん』の定義は

　　「純白のうどんに紅い具をのせて食べる」

ということで、かまぼこの赤でいいですよね

「稲庭うどん」と「ほとんどエリンギの松茸ご飯」です(*≧ｍ≦*)

ネクターカレー

カレーライスをつくりましたヽ(´▽｀)/

テレビでやっていたレシピなんでブログUPしておきまーす

ちょっと変わったもんを入れるんですよ（￣ー+￣）




まずは、大きめに切った玉ねぎと人参を電子レンジでチンします

その間にトマトを切って・・・

ねっ、変なもんがあるでしょ(○ﾟεﾟ○)

チンしたらトマトと一緒にミキサーします

変わったもん・・・不二家のネクターも一緒にガアァァァァァァ～




次に肉とじゃがいもと人参を炒めて鍋に入れ

ガアァァァァァァとしたジュースと水を足して煮込みます

柔らかくなったらカレーのルーを入れてさらに煮込めば完成です(o^-^o)

食べた感想は・・・

あのネクターがどこにあるかわかりませーん

トマトがきいているので、牛肉は合いませーん

これは鶏肉でつくった方がイイね;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ

ひとり酒

今夜は夫人が職場の飲み会なので、

　　　　　自宅でひとり飯、

　　　　　　　　　　　　いや、ひとり酒

とりわさつまみながら、

　　　　　　　　焼鳥焼いて、

　　　　　　　　　　　　　　　　シイタケ焼いて、

ハイボールをチビチビ飲む(○ﾟεﾟ○)




このひとり焼鳥屋台はナイスじゃわぁ

　　　　　　　　　　　　美味しそうに焼けるわ

　　　　油が下の水に落ちるし煙も出ないし

　　　　　　　　　　　　チビチビ食べるにはぴったし(･∀･)ｲｲ!




シイタケも焼いてポン酢をたらして、

　　　　　　アツアツをいただく

　　　　　　　　　　　ええわぁ～(≧∇≦)

　　　　　　　　　　　　　　　　何杯でも飲めるわぁ～

松茸ご飯も炊きました

　　　　　　　秋じゃわぁ～

　　でも、

　　　　　　やっぱり、

　　　　　　　　　　　　ひとり酒は寂しいです

庭で月でも見よっと（u＿u。)

チンして！

美味しそうでしょう、野菜たっぷりビーフカレー(･∀･)ｲｲ!

ホテルで食べたら1,500円はとられちゃうでしょねぇ

雑穀米にレトルトカレーをかけて昨夜の余り野菜をトッピング

カレーもチンできちゃうから簡単です(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

昨夜のご飯も・・・




チンするだけのビザとチーズフォンデュー

ワインがグイグイ呑めちゃうグッドなコンビでしょ(≧∇≦)

なんでもチンしてできちゃうからホントに便利ですね

最近の電子レンジはチンとは言わないけど

どうしても、チンしてって言っちゃいますね（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

お酒が進む

三人のお孫たちのお守りで疲れ果てているじいじなのに

土日の食事当番は容赦なく待ち構えています

夫人が仕事から帰ってくるのを待って、夕食の買い出しに・・・

まぁ、三人の相手をするよりは楽かぁ(^_^;)

今夜はワインでも呑みたい気分

ということで、明太子パスタにしまーす(o^^o)




それと野菜たっぷりのチーズフォンデュ(*^_^*)

ホットプレートの上で市販のチーズを温めながら頂くのがボク流

具材を焼いてからチーズに絡めることもできるのでグーです(^_^)b

迎えに来た娘も一緒ににぎやかな夕食タイム

あらら・・もうワインがなくなっちゃった

お孫たちとわいわい言いながら食べるとお酒も進むわ(≧∇≦)